中華そば もちもちの木／埼玉県白岡町

よく並んでいます。
一時間くらいは待ったりするかなぁ。
でも、タイミングがよければすぐに入れます。それは運次第ですね。

えっと、僕的にはつけめんがいいですね。
ゆずの香りが利いていて、おいしいです。
ただ、中をたのむと途中でちょっとぬるくなるんですね。
んで、スープ温めて！ってたのむと、
残してあったチャーシューが無くなってるんですよ。これが。
その時はちょっとショックでした。
ていうか、それ以来行ってません。
並ぶのは嫌いなものですから。

鶏がら、豚骨、かつお、煮干、さばのスープは魚介のだしが強すぎてラーメンというよりはそば、うどんのつゆという印象。
面は普通の中麺。鶏油の浮いたスープは和風味のさっぱり感をもったりしたものにしている。
つけ麺の麺の方がこのスープには合う。香ばしく炒めた竹の子と柔らかいチャーシューは◎。